Cocina InternacionalF. CocinaLibros
Formula Del Sabor, La
| Categoría | Cocina Internacional |
| Autor | |
| Formula Del Sabor, La Pdf | No |
| AudioLibro Formula Del Sabor, La | No |
Reseña Formula Del Sabor, La: Un enfoque innovador de la cocina basado en nuestra percepción del sabor
Todos los platos que preparamos transmiten sensaciones comparables a siete notas musicales: ácida, amarga, salada, dulce, umami, picante y grasa. Ellas son las que hacen que las recetas «suenen» bien. Y, para percibirlas, utilizamos nuestros sentidos: la vista, el oído, el tacto, el olfato y el gusto, así como los recuerdos y las emociones.
La suma y la interacción de todos estos elementos es lo que crea la fórmula del sabor.
Busca Formula Del Sabor, La pdf, digital (Ebook), AudioLibro o formato físico.
Valora el libro Formula Del Sabor, La (Opiniones)
Información del Producto
