500 recetas para wok
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Autor | Colección: 500 recetas |
500 recetas para wok Pdf | No |
AudioLibro 500 recetas para wok | No |
ISBN: 978-84-17492-80-9
EDITORIAL: Blume
ENCUADERNACIÓN: Tapa dura
IDIOMA: Español
EAN: 9788417492809
Reseña 500 recetas para wok: Autor: Michelle Keogh
Rápidos, frescos y repletos de sabor, los platos para wok son perfectos para quienes quieren disfrutar de una comida casera pero no disponen de mucho tiempo.
Con tan solo unos sencillos ingredientes y los conocimientos apropiados podrá servir un plato sabroso y completo en un momento.
Incluye información y consejos sobre el método ideal para cocinar platos crujientes y aromáticos, así como el modo de mantener su wok en perfecto estado.
La base de las recetas son unos ingredientes frescos, saludables y fáciles de encontrar que permiten crear comidas equilibradas casi al instante. Incluye auténticas recetas asiáticas y algunos de los platos para llevar más populares, como el pad thai, el pollo a la pimienta de Sichuán y el chow mein con cerdo.
Contenido Introducción 6 Pollo, pato y pavo 14 Cerdo, ternera y cordero 66 Verduras y tofu 122 Pescado y marisco 174 Fideos y arroz 228 Glosario 280 Autora Michelle Keogh es una escritora, chef, creadora de recetas y estilista culinaria australiana que cuenta con más de 20 años de experiencia. Los últimos siete años los ha dedicado a escribir recetas y a diseñar platos para diversas editoriales.
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