Verónica Blackburn

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ISBN: 9789569986017

EDITORIAL: Zig Zag

ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda

IDIOMA: Español

EAN: 9789569986017

Reseña Verónica Blackburn: Además de sus mejores recetas, este libro largamente esperado incluye sus textos sobre Servicio de mesa, Reglas básicas al momento de cocinar y un completo glosario con términos culinarios, lo cual lo convierte en un ejemplar destinado a ser un clásico. Sin duda Verónica Blackburn ha sido un aporte para la gastronomía nacional. Sus cursos motivaron a toda una generación y su cocina con marcada influencia francesa y adaptada a nuestro país refleja su espíritu perfeccionista, su profesiona

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